গোবিন্দগঞ্জের বাগদা বাজারে সহজলভ্য দুধের বাজার

মোঃ মামুনুর রশিদ
স্টাফঃ রিপোর্টার

গাইবান্ধা জেলার গোবিন্দগঞ্জ উপজেলার কাটাবাড়ি বাগদা বাজারে সহজলভ্য দুধের বাজার।দিনাজপুর টু গোবিন্দগঞ্জ বাগদা বাজারের রাস্তাটি বিশ্বরোড সংলগ্ন হওয়া যোগাযোগ সহজলভ্য এতে করে আশেপাশের ৪/৫টি ইউনিয়নের লোক জন বাগদা বাজারে দুধ বিক্রির জন্য আশে। এতে করে প্রান্তিক চাষী থেকে খামারিরাও গরু পালনে উৎসাহ পাচ্ছে।
কিন্তু তারা বলেন গো-খাদ্য দাম বৃদ্ধি পেলেও দুধের দাম আগের মত ৪০/৫০টাকা ধরে ১লিটার দুধ বিক্রি হচ্ছে।
দুধ পুষ্টিগুণে ভরপুর। শিশু থেকে প্রাপ্তবয়স্ক ও বৃদ্ধ–সবারই প্রতিদিন এক গ্লাস দুধ পান করা উচিত। দুধে ভিটামিন ডি ও ক্যালসিয়ামের উৎস। দুধে আছে প্রোটিন কার্বোহাইড্রেট চর্বি ওমেগা থ্রি ওমেগা সিক্সসহ অনেক গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। দুধকে বলা হয় সুপার ফুড।
এতে আছে প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ যা শরীরের জন্য জরুরি। এতে প্রচুর ভিটামিন বি-১২ আছে যা মস্তিষ্কের জন্য প্রয়োজন। দুধ শরীরকে কর্মক্ষম রাখতে সাহায্য করে। এ ছাড়া দেহের টিস্যু ও কোষ মেরামতের জন্য দারুণ উপকারী।
আমাদের দেশে গরু দুধ সহজলভ্য। শিশুরা নির্দিষ্ট সময় পর্যন্ত মায়ের বুকের দুধ পান করতে পারে। মায়ের বুকের দুধের পর নিয়মিত গরু দুধ পান করা উচিত। পাশাপাশি প্রাপ্তবয়স্ক ও বৃদ্ধরাও গরু-দুধ পান করলে উপকার পাবেন।

গরুর দুধের উপকারিতা১. কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে।২. ঘুম ভালো হয়।৩. হাড় মজবুত করে।৪. সারাদিনের শক্তি অর্জিত হয়।৫. ত্বক সুন্দর করে।
তাই খাবার তালিকায় প্রতিদিন দুধ রাখি।